RESEP BUBUR BASSANG BY NABILA

 

Bassang merupakan makanan khas dari kelompok etnik suku Makassar di Sulawesi Selatan. Makanan ini sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut (jagung ketan), tepung terigu, air, gula dan garam. Bassang lebih baik dihidangkan dalam keadaan panas dan diberi gula pasir secukupnya pada waktu disajikan.

Bahan utama: Jagung pulut (Jagung ketan); Santan; Tepung terigu

Daerah: Makassar di Sulawesi Selatan

Informasi lain: Ditambahkan sedikit gula pasir ketika akan disantap

Nama lain: Bubur Bassang

Tempat asal: Indonesia

Bassang kini sudah tersedia juga dalam kemasan cepat saji, bassang instant (Bassang Sereal) ini dijual di sejumlah mall dan swalayan di Sulawesi Selatan, bahkan sudah diekspor ke Malaysia dan Arab Saudi.[2]